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韓國蠔豉

韓國蠔豉
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韓國蠔豉
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  • Model: 韓國蠔豉
$180.00

韓國蠔豉(每包1斤)


售價:$180/包

[佐敦交收/順豐到付]


蠔豉是蠔肉的乾製品,香港常賣蠔豉多數主要分為3個產地(日本韓國大陸)最靚嘅當然首選日本貨色,但價格相對貴好多。

韓國蠔豉相較便宜而味道香濃、甘香,較日本蠔豉乾身,色澤略呈深綠,個頭較小,含有高蛋白質,營養豐富,滋陰養血,補腎助陽,味道鮮甜。


除了常見的髮菜蠔豉外蠔豉也適合燜餸、煲湯或煲粥!


處理方法:煮用前先解凍,清水浸30分鐘,洗淨即可


[菜乾蠔豉湯]

材料:

菜乾:2兩

蠔豉:(適量)

鴨腎:2隻

紅蘿蔔:1 條

南杏:1兩

陳皮:1塊

瘦肉:半斤

煲 1.5 小時 (清熱降火)

     

[ 蠔豉元貝瘦肉粥]

材料:蠔豉適量,元貝適量,白米 適量(滋補養血)


儲存方法:請存於急凍櫃(-18 °C或以下)

Tags: 蠔豉